Kyllingesalat

Det er de færreste, der siger nej tak til en grillstegt kylling med danske kartofler og agurkesalat. Men vidste du, at der faktisk findes et hav af fantastiske salater med kylling, som er mindst lige så svære at modstå? Vi har samlet de bedste og mest uimodståelige opskrifter på kyllingesalater til dig lige her!

Kylling er en populær spise – ikke mindst fordi det lyse kød både er sundt, rigt på smag og er bedre for miljøet end rødt kød. Men også fordi der findes et hav af forskellige bud på lækre kyllingeopskrifter. Bl.a. kyllingesalater.

Du behøver ikke at bekymre dig om årstidens grøntsager, når du får lyst til en sund og mættende salat med kylling. Lad dig inspirere af vores gode opskrifter, inden du beslutter dig for, hvad du skal have til frokost eller aftensmad. Du vil med garanti kunne finde en kyllingesalat, der vil få dine tænder til at løbe i vand, længere nede på siden!

Kyllingesalater for enhver smag

Om du er til lette sommersalater med rucola, parmesan og tomater eller foretrækker en tungere udgave med broccoli, bacon og fed dressing, kan du være næsten sikker på, at der findes en lækker salat med kylling, der falder i din smag.

Skulle du være på farten – eller have lidt kyllingesalat tilovers fra aftenen forinden, egner den lækre spise sig desuden fantastisk i en lækker sandwich eller som supplement til madpakken.

Det gælder blandt andet for den klassiske kyllingesalat med kogt kyllingekød, æble, karry, mayonnaise og sennep. Den smagfulde og mættende salat smager skønt som forret sammen med ristede og saltede rugbrødsstykker, men passer også perfekt i madpakken, eller når der skal smøres sandwich til dagen efter.

Gode opskrifter på salater med kylling

Har du lyst til at spise kylling til aftensmad, men ved du ikke, hvordan du skal tilberede den? Eller har du blot svært ved at genopfinde og forny din sædvanlige opskrift på kyllingesalat? Så kan du med fordel lade dig inspirere af de lækre opskrifter fra Valdemarsro og Arla nedenfor!

Frisk og mættende kyllingesalat med bacon og æbler

Det er svært at stå for blandingen af æblernes sødme, baconens røgede smag og de saftige kyllingebryster i kyllingesalaten fra Valdemarsro.

Læg ud med at stege baconen sprødt på en pande. Lad fedtet fra panden blive på panden, og brug det til at stege kyllingebrysterne lækre og saftige med salt, peber og dine favoritkrydderier.

Lad kyllingen og baconen køle af, mens du skærer æbler i mundrette stykker. Vend salaten, æblerne og den lækre dressing bestående af blandt andet cremefraiche, mayonnaise og karry sammen med den udskårne kylling og bacon.

Anret den appetitlige salat i et stort fad, og top med lidt æbletern, rødløg eller lignende inden servering.

Du finder opskriften på den mættende kyllingesalat med bacon og æble lige her!

Broccolisalat med kylling og tranebær

Har du været til træning tidligere på dagen, eller har du blot lyst til en mættende og smagfuld kyllingesalat, der passer perfekt til kolde efterårs- og vinterdage? Så er det her kyllingesalaten, du leder efter:

Steg kyllingestrimlerne på en pande med salt og peber, lidt olie eller smør. Hæld kogende vand over broccolien, og lad den trække i et par minutter. Broccolien må gerne være sprød, når du hælder vandet fra. Det giver et lækkert bid, som får salaten til at smage friskere.

Vend kvark, sennep, salt og peber med de mundrette broccolistykker, og fordel blandingen på en bund af frisk babysalat sammen med cherrytomater, kylling og tranebær.

Du finder opskriften på den mættende salat med kylling og broccoli lige her!

Kogebøger med lækre salater

Har du svært at finde rundt i de mange salatopskrifter, du finder på nettet? Så kan du med fordel købe en lækker kogebog fyldt med mættende salater og årstidens grøntsager i stedet.

Det kunne f.eks. være SalatTøsens billedrige kogebog om kål. Du finder et hav af spændende og sunde salater med kål, som passer perfekt til kylling – og også andre kødtyper – i den lækre kogebog!

Eller hvad med at få fingrene i en kogebog fyldt med salater for rigtige mænd? De lækre og sunde opskrifter vil med garanti få dine tænder til at løbe i vand! Og du kan jo altid tilføje lidt kyllingekød – proteiner skal du jo også have.

Lær mere om sunde salater på et madlavningskursus

Har du svært ved at genopfinde de klassiske salater med kylling, du serverer lidt for ofte til aftensmad? Så vil du med garanti kunne drage nytte af et lækkert madlavningskursus, hvor du lærer mere om årstidens frugt og grønt, fermentering og syltning.

Tag din partner eller bedste ven i hånden, og nyd en dag i Birks køkken, hvor I får lov til at prøve kræfterne af med et hav af forskellige grundteknikker og lækre vegetarretter, som kan få selv de mest fanatiske kødelskeres tænder til at løbe i vand.

Eller hvad med et madlavningskursus i sund mad hos Køkkenet på Kvisten?

Du finder et hav af fantastiske madlavningskurser ved at klikke her!